Les vendanges sont en cours, et les vignerons bordelais qui ont déjà mis la main sur leurs raisins ne peuvent qu’attendre avec impatience le moment où ceux-ci seront transformés en vin.
Comment se déroule une vigneronne ?
Le vignoble bordelais est contraint à l’arrachage suite à la forte augmentation des crues. Les terrasses et les bergeries qui recouvrent les sols du vignoble ont dû être arrachées pour éviter que les vins ne soient empoisonnés par l’eau. L’arrachage représente une perte financière pour le vigneron, car chaque bouteille a un prix supérieur à celui d’une bouteille sans arrachage.
Quels sont les avantages et les inconvénients du vin?
Le vignoble bordelais est en pleine tragédie : depuis le 1er janvier, les vignerons doivent arracher les raisins malades. La cause de cette épidémie est inconnue, mais on sait que les maladies viennent principalement du climat. D’après l’INRA, « les troubles du raisin sont généralement dus à des virus négatifs et à des champignons indésirables ». Les raisins infectés tombent donc aux pieds des vignerons et ne peuvent plus être vendus.
Faut-il acheter un minimum de 50 clérons par an ?
La vigne bordelaise est contraint à l’arrachage depuis le 19 mars, suite aux inondations de 2017. Cette période de pluie a provoqué la mort de 30 hectares de vignes et a complètement détruit près de 80% des raisins produits en 2016. La coopérative viticole bordelaise Syndicat National des Vignerons (SNAV) a demandé l’aide du gouvernement pour arracher les raisins avant qu’ils ne mouillent à nouveau. Selon les experts, cette période de pluie est la conséquence directe du changement climatique.
Plusieurs moyens d’acheter du vin
Depuis le 1er janvier 2015, le vignoble bordelais est contraint à l’arrachage de vigne. Cette mesure a été prise suite à la dégringolade des revenus en raison de la concurrence des vins francs et une plus forte demande sur les marchés étrangers. Les propriétaires terriens seront obligés de vendre leurs vignes à un prix inférieur à celui du vin brut afin de compenser les dégâts causés par l’hiver et la canicule. Cette restriction va affecter tout particulièrement les domaines de la production artisanale et du vin familial.
Exploitation des sites de vente en ligne
Le vignoble bordelais subit actuellement une épidémie d’arrachage de vignes. Cette pratique consiste à arracher les vignes pour laisser place à des vignes plus fragiles et plus résistantes aux maladies. Les raisons invoquées pour cette décision sont que les vins issus de cette culture sont moins riches en sucre et en acides organiques. Ces changements ont un impact sur le prix du vin et sur sa qualité.
La loi Langlot : pourquoi il faut le respecter et quand
Depuis mercredi, le vignoble bordelais est contraint à l’arrachage. Cette mesure a été prise pour résoudre les problèmes de production qui se posent depuis plusieurs années. L’arrachage consiste à couper les vignes au milieu de l’année et cela permet aux raisins de prendre une meilleure qualité sur le plan qualité-prix.
Les vignerons bordelais ont été contraints à l’arrachage ce week-end après la décision des autorités de ne plus reconnaître la qualité supérieure du vin issu de la région. Cette annonce a choqué les consommateurs et mis en évidence les tensions qui existent au sein du secteur viticole bordelais. Les vignerons appellent à un boycott complet du vin bordelais, alors que certains critiquent le manque d’ouverture des autorités face aux critiques sur cette politique. Quelle est votre opinion?
